去年今日｜销量达千万吨的“五常大米”，是真的吗？

南极雨

•2018年8月30日，黑龙江省五常市农业局再度发声，真正的五常大米产量约为65万吨，也就是13亿斤，折算下来每人一年吃不到1斤。

•但市售五常大米有1000万吨，这意味着，90%的五常大米是假冒的。

真正的五常大米每年产量约为65万吨，但目前全国市场上标售的“五常大米”有1000万吨。

五常大米自古以来就有着“米粒珍珠碧，方圆十里香”的美誉。《舌尖》曾描述它为“经历138天漫长生长期，中国最好的稻米”。

不过这份名气，也遭来黑心的窥视。

此前有媒体曝光某企业往大米中掺入香精冒充五常大米，米厂工作人员自己都坦言，不敢吃。

而假冒的五常米又可分为“杂牌米+香精”和“调和米”，尤其是后者，再精明的消费者也难辨真伪。

调和米又称掺米，在五常米中掺入百分之三四十左右的其他米，由于米粒大小等外观基本一致，也能吃出五常米的独特香味。

因此这种调和米几乎做到了瞒天过海，消费者能“接受”，米企对这种行径也态度暧昧。

• 五常人：作为五常本地人，表示基本吃不到真米。

• 热心网友：现在什么都是假的，主要还是打击力度不够，抓到就罚点款，有什么震慑力？

• 米企代表：五常米炒这么热，很多人就是看中价格档次，不是真的管好不好吃。

五常大米“水”有多深？不仅五常人民看不懂，估计种粮农户也越发糊涂了。

有媒体曝出因五常大米中的稻花香2号出米率较低，一些农户把长粒香和稻花香混种提高产米率，从源头上就开始造假！

经历这一系列加香精、掺假、造假的不良口碑后，消费者对五常大米已经触发了抵触心理。2018年10月正值稻米丰收季，畅销中国多年的五常大米首次出现了滞销的情况。

其实这样的桥段，在国内已上演多年。

年产20万瓶左右的拉菲，在中国一年就要喝掉200多万瓶。尤其是传奇色彩的“82年拉菲”，在国内简直就是喝不完的存在。

更令人嗤之以鼻的是，一个82年拉菲的空酒瓶子，都能卖到3000元以上，甚至可能是多次重复利用。

为什么国内市场对假货的“刚需”如此旺盛？

老钱认为，随着国内经济发展，普通民众消费能力提升，对价格更高，品质更好的商品有着消费升级的诉求。

所以消费者看中了五常大米，看中了拉菲，甚至大部分消费者吃不出五常米的芳香，品不出拉菲的醇厚，但是依然坚信贵的就是好的。

另一方面，国内对于造假商家的打击力度实在太轻，违法成本太低。

在巨额罚款的面前，尚有企业在作死的边缘试探，更何况在如此廉价的违法成本上，多少企业能挡得住诱惑呢？