五常大米好在哪？权威解读带你一探究竟

跳动的靈魂

东北网10月10日讯(记者 王亮) 作为今年国际大米节上的大赢家——五常大米，在今年稻米品评品鉴终评的30个名单中占了8个。五常大米为什么好？为什么能连续获奖？对此，东北网记者采访了五常市委副书记、代市长于军。

开幕式上宣布品评品鉴获奖名单。

于军告诉记者，在“环境好”方面，五常地貌呈“六山一水半草二分半田”分布，森林覆盖率55.9%，是国家首批生态文明示范区；在“水质好”方面，境内有拉林河、牤牛河、溪浪河三大水系，磨盘山、龙凤山2座大型水库，磨盘山水库是哈尔滨市饮用水水源地，并且水稻产区内无工业企业，水质无污染，水稻自流灌溉；在“土壤好”方面，黑龙江黑土层平均厚度为1尺左右，而五常的黑土层竟达1米左右，土壤中的矿物质、腐殖质、有机质含量极为丰富；在“气候好”方面，水稻产区三面环山，开口朝西，马蹄形地势形成独特气候特征，昼夜温差大；在“品种好”方面，主导品种为自主培育的五优稻四号，俗称稻花香二号，适合五常地区种植。

于军表示，五常市加快了五优稻四号提纯复壮和优质品种审定推广，全面推行五常大米从种子繁育到加工销售27个流程99道工序生产标准体系，推广病虫害统防统治、纸膜覆盖等绿色技术，落实水稻“三用三不用”面积100万亩，实现五常大米既“种得好”又“卖得好”。同时，五常市加强了五常大米品牌保护，探索组建五常大米品牌保护专业机构，升级五常大米溯源防伪体系，持续加强了对五常大米的市场监管，创新了五常大米营销，推进了五常大米公共服务中心建设。

于军告诉记者，下一步，五常市委、市政府将继续推进五常大米产业提升工程，进一步加强种子管理、规范种植加工、完善溯源系统、加强宣传推介、拓宽销售渠道。