39.9元/5斤|五常大米,五常市民乐乡华米米业出品,妈妈找美味优...

风为露土

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套餐一：五常大米两斤装  25.8元套餐二：五常大米五斤装第1波  39.9元套餐三：五常大米五斤装第2波  49.9元套餐四：五常大米十斤装  88元
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历经天下地，方得帝王田

米家屯天下，自此有民乐



“泰国香米出福水，中国香米出五常”，在众多的大米品种中脱颖而出的，是素有“贡米”之称的五常大米。

自清乾隆年间起，五常大米一直都是皇室独享的御贡米，慈禧太后也对它赞不绝口，称“非此米不能尽食”！《舌尖上的中国2》评价五常大米是中国zui好的大米！究竟是怎样的美味才能让品尝过它的人给出如此高的评价？



山是水之源，水为米之魂。《妈妈找美味》第19期，让我们跟随妈妈团们一起，走进五常，了解五常大米生长的那方水土，探寻五常大米好吃的秘密！

百分百天然产区



地处黑龙江省南部的五常市属于中温带大陆气候,无霜期140天,平均年降水量608毫米,年日照2629小时。

光照充足，白天热，晚上凉，昼夜温差大，使五常的水稻的成熟期相当集中。受气候等因素的影响，这里的水稻干物质积累的多，大米因此也营养丰富、口味独特。因此，五常被誉为张广才岭下的“水稻王国”。



五常地域奇特，分为“六山一水半草两分半田”，这里山清水秀，更是鱼米之乡，五常大米就生长在这片全世界只有四块的黑土地上~黑土地是土壤类别中zui肥沃的，为稻米提供了充足的营养条件。

五常水系纵横，溪浪河、拉林河、牤牛河贯穿全境。这里的水质口感清甜、无污染,含有丰富的微量元素和矿物质，水温也适宜水稻生长的临界值。五常的水，就是五常大米的灵魂和品格。



充沛的日照、肥沃的土壤以及天然河水灌溉,使得五常大米更加与众不同！它的米粒均匀，色泽光亮，醇厚绵长，芳香四溢，是当之无愧的米中之王！

百分百民乐严选



作为“中国地理标志保护产品”的五常大米，口感和营养价值比起普通大米要高出许多，但产量却比普通大米低。

黑龙江地区地处我国zui北方，温度寒冷，因此五常大米生长缓慢，生长周期长达180天，一年只产一次。



五常大米的粒型偏长，加工过程中的米粒容易折断，这大大降低了实际出米率，普通大米的出米率可以高达70%，甚至更多，而五常大米的出米率只有50-60%。

物以稀为贵，如此珍贵的五常大米价格也要比普通大米高出许多，巨大的市场需求和价格差异让一些无良商家看到了商机，挖空心思用普通大米冒充五常大米。

有媒体统计，中国市场上五常大米的销量高达1000万吨，而据五常大米官方网站上显示的数据，每年产出的五常大米远远低于实际销售量。



在如此复杂的市场环境下，为大家挑选出一个符合《妈妈找美味》理念的良心供应商显得尤为重要。此次的五常之行，我们和妈妈团一起，带大家近距离了解我们的五常大米供应商~

我们此次选择的供应商是拥有水稻种植基地2.5万亩的五常市民乐乡华米米业，他们的水稻基地是中国铁路专供米种植基地，他们的核心品牌先后荣获“地理标志产品”、“黑龙江名牌产品”、“黑龙江绿色产品十佳品牌”等多项殊荣。



为保证大米品质，农户们从种植开始就倾注大量心血，人工除草、生物防虫、施有机肥、人工收割，让每一粒米均源自天然！



为保证食品安全，我们的供应商在质量管理上建立“四检验一品尝”的检验模式，即原粮田间检验、入厂检验、加工过程检验、出厂检验；在入厂检验中进行米饭品尝。



除此之外，还严把质量关键控制点，对原粮和成品进行批批检验，做到了不合格不进厂，不合格不出厂。



为了让消费者们买到正宗的五常大米，他们积极推行五常大米溯源防伪管理并建立了质量可追溯体系,通过“三确、一检、一码”（确地块、确种子、确投入品、出厂检验和监督检验、每个产品一个防伪码）等方法，实现了从土地源头到百姓餐桌的全程可追溯，确保了五常大米的品质和质量！

百分百自然原香

“一餐五常米，浑忘酒肉香”，经历了普通大米两倍甚至是三倍生长周期的五常大米，口感也是普通大米不可比拟的弹软滑嫩！粒如玉、气清香、味微甜，五常大米的美味比酒肉更诱人回味~



一碗正宗五常大米饭，表面油光靓丽，颗颗饱满米香扑鼻，吃来更是软糯香甜，不失弹性，一口气可以吃个两大碗！

一家煮饭，四邻飘香~要想煮出五常大米的灵魂，做法很重要！给大家分享一下五常大米的做法，快拿小本子划重点~

干饭灵魂做法
　先浸泡20分钟　

煮五常大米时，淘米（1-2遍即可）之后 放置电饭煲内先浸泡20分钟，再通电幵煮，能使得 煮出来的米饭绵口光亮。

　米水比例1:1.1　

煮饭时要注意放水的比例，不宜过多。米和水的比例 控制在1 ：1.1为佳。

　煮熟后，焖一会　

饭煮熟后，请不要急于开盖，应在电饭煲跳保温之 后，继续焖5分钟再打开锅盖，用饭勺将米饭打散， 静待5分钟方可食用，此时的稻花香米饭是zui好吃的。

稀饭灵魂做法
　正常稠度　

一般煮粥，正常的米水比例建议 在1:7,就是一杯米倒入七杯水的比例。这一比例煮 出来的粥口感是刚刚好的，不会粘稠也不会觉得稀。

　稍稠一点　

要是想把粥给煮粘稠一点的话，可以按照1:5的米水 比例，粘稠的粥一般比较容易饱腹，很多家长会煮一些粘稠的粥给孩子作为主食，特别是一些刚还没学会 晈牙的宝贝，当然，也有一些老人因为牙齿不太好， 也可以选择吃粥来作为主食，易消化也易饱腹。



新鲜出锅的五常大米

细软绵粘、米香四溢、弹糯清甜

这一粥一饭的美味

便是是人生zui幸福的感受~


END


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